Reflexions
A mesura que vaig avançant en el meu camí de descobrir les claus de la nutrició òptima (i tot el que l’ha d’acompanyar) vaig, alhora, reconfigurant la meva percepció de la realitat. Avui mentre passejava pel barri m’he adonat que just al costat del McDonalds que van obrir no fa gaire (un concepte relatiu també) ha obert un Nostrum. El “Menjar de la mare per emportar” arriba per a fer la competència al menjar ràpid altament processat. Una casualitat? Hi ha tal cosa com la casualitat?
Mirat amb el prisma de la física i de les lleis de la termodinàmica, un podria pensar que l’equilibri que trenca el McDonalds ha estat restaurat amb l’obertura del Nostrum. L’energia de l’univers és constant (fins a nova ordre) i un canvi en un lloc implica una conseqüència directa en un altre, fins que els sistemes que interaccionen assoleixen l’equilibri. Cert, aplica a tot el que coneixem, fins i tot al McDonalds 😉
