Notícia El consum d’ous pot reduir el risc de patir diabetis tipus 2, segons una nova investigació de la Universitat de l’Est de Finlàndia. Els resultats han estat publicats al American Journal of Clinical Nutrition. Notícia extreta de Science Daily, publicada el 7 d’abril de...
Recerca sobre la proteïna, els amino-àcids i evidència sobre els seus efectes en el rendiment atlètic: estratègies, interacció amb d’altres nutrients, etc Aquesta secció utilitza el servei web de CiteULike per a mantenir una col·lecció privada d’estudis científics. El plugin...
Recerca sobre cetosi nutricional: implementació, evidència, potencials usos, pros i contres. Aquesta secció utilitza el servei web de CiteULike per a mantenir una col·lecció privada d’estudis científics. El plugin ‘papercite‘ de WordPress.org s’encarrega de consultar dinàmicament les publicacions a mesura que...
Introducció Si hi ha quelcom apassionant, controvertit i desconcertant a la vegada dins el món de la nutrició és el debat sobre les dietes baixes en carbohidrats (Low-Carb Diets o LCD) contra les més tradicionals -i suportades per la majoria...
Des dels temps de Lavoisier s’ha sabut que la ingestió d’aliments en els animals i l’home produeix un increment en el consum d’oxigen. Aquest augment de la taxa metabòlica va ser originalment anomenat ‘Acció dinàmica específica‘ (SDA) i és ara...
Tot organitzant els enllaços de la recerca conduïda durant el dia d’ahir m’he adonat que els tòpics varen ser força diversos i relativament fàcils de resumir, així que he pensat que era el moment ideal per a fer un d’aquells...
No estava previst, però ja que he vist que tenia molts estudis oberts al navegador sobre això, he pensat de fer-lo el tema d’aquesta setmana pel que fal al recopilatori d’estudis La proteína de sèrum i la salut de l’instestí...
Aquesta setmana m’he topat amb un munt d’estudis i notícies sobre genètica i evolució. En part per un curs que estic seguint al Coursera sobre la matèria, i per altra banda per alguns dels tòpics que segueixo al fòrum del Dr....
En la ronda d’estudis científics d’aquesta setmana hi predominen els estudis relacionats amb certs àcids grassos, degut a que molts d’aquests enllaços els conservo de la setmana en la que vaig fer l’entrada al blog sobre la bioquímica dels lípids....
Després d’uns dies desconnectat per examens i altres cerques de la veritat (com veureu a continuació), i amb una mica de retard, aquí teniu la 6a entrega. En aquesta ocasió he dirigit la recerca cap a alguns temes molt abstractes...
Keto CalculatorCalculadora online especialment pensada per a dietes cetogèniques
LifeSumAntic ShapeUp. Permet fer seguiment nutricional i donar d'alta aliments nous
NutritionDataInformació nutricional dels aliments basada en la base de dades dels USDA
Cron-O-MeterEina de seguiment nutricional online. Permet calcular totes les CDR dels nutrients
SkipThePie.orgUn altre gran cercador d'aliments de la base de dades dels USDA amb informació nutricional detallada
Paleo SpainGrup de Facebook en español sobre la Paleo Dieta i tot el que gira al voltant
ScienceDaily
PubMed - NCBIMotor de cerca de la base de dades MEDLINE sobre citacions i resums d'articles d'investigació biomèdica
Examine.comTota la recerca sobre principis actius dels aliments i suplements, lloc de referència
