Aquest matí he estat revisant un grapat d’estudis científics sobre els efectes de la ingesta de proteïna en la dieta (1,2,3). Fa temps que tenim força evidència de que la proteïna és altament saciant i té un efecte termogènic superior...
Aprofitant que ahir publicava la entrada explicant què son els enzims, avui us deixo una perla que relaciona la activitat enzimàtica amb diversos tòpics vistos anteriorment al blog, principalment: metilació i epigenètica, però també amb temes crítics que intueixo arribaran aviat,...
Els productes d’origen animal inclouen alguns dels aliments més densos en nutrients que podem aconseguir. Són la millor font (i de vegades la única) de vitamina A en forma de retinol, DHA/EPA (omega 3) i vitamina B12, així com d’altres...
Avui crec que no tindré temps per a acabar a l’entrada en la que estic treballant, així que faig un “bypass” i us porto un contingut ràpid molt interessant per a complir amb els objectius del dia pel que fa...
![Genes[1]](https://www.nutricioblog.com/wp-content/uploads/2013/11/genes1-520x245.jpg)
Fa unes setmanes vaig fer un resum dels continguts del primer tema del curs de genètica de la Universitat de Maryland que estic fent a través del Coursera (el podeu veure aquí). És un curs que m’està encantant, dels que...
És típic que el que escric un dia al blog impacti el que apareixerà durant els dies següents. Fa un parell de mesos que vaig acabar el llibre del Doctor Datis Kharrazian titulat ‘Why Do I Still Have Thyroid Symptoms?...
![sunset-dinner[1]](https://www.nutricioblog.com/wp-content/uploads/2013/12/sunset-dinner1-520x245.jpg)
Quarta i última part de la sèrie d’aliments relacionats amb el gràfic de vitamines i suplements de fa uns dies. En l’últim comentava els aliments rics en zinc, iode i co-enzim 10. Com les últimes hores del dia són una...
Torno amb la continuació dels aliments relacionats amb el gràfic de vitamines i suplements de l’altre dia. En l’últim post comentava aliments rics en ferro, vitamina C i vitamines B que, si prenguéssim com a suplements, segurament ho fariem a...
![Paleo-CerealSM[1]](https://www.nutricioblog.com/wp-content/uploads/2013/11/paleo-cerealsm1-520x245.jpg)
El post d’avui complementa al de l’altre dia, que per si no l’heu vist, era un infogràfic sobre el moment del dia en que va millor prendre alguns suplements. La idea avui és mostrar quins aliments són rics en aquestes...
![funfacts-infog[1]](https://www.nutricioblog.com/wp-content/uploads/2013/11/funfacts-infog1-520x245.png)
Ahir vaig tenir un rècord històric de visites al blog a partir de la entrada sobre les 13 coses que una persona mentalment forta no fa, no sé si és que es va rullar l’enllaç pel facebook o què, però...
Keto CalculatorCalculadora online especialment pensada per a dietes cetogèniques
LifeSumAntic ShapeUp. Permet fer seguiment nutricional i donar d'alta aliments nous
NutritionDataInformació nutricional dels aliments basada en la base de dades dels USDA
Cron-O-MeterEina de seguiment nutricional online. Permet calcular totes les CDR dels nutrients
SkipThePie.orgUn altre gran cercador d'aliments de la base de dades dels USDA amb informació nutricional detallada
Paleo SpainGrup de Facebook en español sobre la Paleo Dieta i tot el que gira al voltant
ScienceDaily
PubMed - NCBIMotor de cerca de la base de dades MEDLINE sobre citacions i resums d'articles d'investigació biomèdica
Examine.comTota la recerca sobre principis actius dels aliments i suplements, lloc de referència
