Fa uns dies que no tinc gairebé temps d’actualitzar el blog, però avui havia de fer una mica de recerca per a un treball de l’assignatura de Fisiologia de l’exercici i m’ha semblat de calaix que com a mínim havia...
Extres: Llibre online – Biomolecules (Introduction, Structure and Functions) – Carbohydrates, by Samundra Prosad Banik Llibre online – BioInfo.org.cn, Biochemistry Book, Chapter 11 – Carbohydrates
AJCN – Taula Internacional d’índex glicèmic i càrrega glicèmica (en anglès, actualitzada 2002)
[dropcap]H[/dropcap]a arribat el moment de posar colzes i començar a estudiar pels examens. Degut a l’alt volum de feina de la uni he deixat una mica aparcat el tema de portar els apunts de la carrera al blog ja que...
Un dels primers posts del blog que vaig posar era un exemple típic de plat “paleo low-carb“: alt en greixos saludables, moderat en proteïna i baix en carbohidrats. Fa temps que no posava res culinari així que he pensat que...
Keto CalculatorCalculadora online especialment pensada per a dietes cetogèniques
LifeSumAntic ShapeUp. Permet fer seguiment nutricional i donar d'alta aliments nous
NutritionDataInformació nutricional dels aliments basada en la base de dades dels USDA
Cron-O-MeterEina de seguiment nutricional online. Permet calcular totes les CDR dels nutrients
SkipThePie.orgUn altre gran cercador d'aliments de la base de dades dels USDA amb informació nutricional detallada
Paleo SpainGrup de Facebook en español sobre la Paleo Dieta i tot el que gira al voltant
ScienceDaily
PubMed - NCBIMotor de cerca de la base de dades MEDLINE sobre citacions i resums d'articles d'investigació biomèdica
Examine.comTota la recerca sobre principis actius dels aliments i suplements, lloc de referència
