Por Consuelo López Motos Introducción La hipófisis es la glándula endocrina más importante: trabajando de forma coordinada con el hipotálamo regula la mayor parte de los procesos biológicos del organismo, es el centro alrededor del cual gira buena parte del metabolismo....
Fa uns dies vaig publicar una notícia on parlava dels beneficis que podria oferir l’exposició al fred, similars als de l’exercici físic. En aquella ocasió la protagonista era la proteïna FGF21, però si ho recordeu, una altra implicada -que apareixia...
![Genes[1]](https://www.nutricioblog.com/wp-content/uploads/2013/11/genes1-520x245.jpg)
Fa unes setmanes vaig fer un resum dels continguts del primer tema del curs de genètica de la Universitat de Maryland que estic fent a través del Coursera (el podeu veure aquí). És un curs que m’està encantant, dels que...
Avui dia 14 de novembre es el Dia Mundial de la Diabetis, una condició que afecta més de 370 milions de persones actualment i que va en alarmant creixement. Coincidint amb que justament estic seguint un curs gratuït de la...
A l’últim post comentava que m’havia apuntat a dos cursos més de la plataforma online Coursera, i parlava una mica d’un dells, el de la diabetis. Avui vull parlar del segon, doncs he començat a estudiar els continguts de la...
Avui he dinat ronyó de porc (a banda d’una deliciosa amanida de brots tendres, alvocat, formatge comté i salmó). Com vaig comentar ja fa un temps al blog sobre la Denise Minger i el Ancestral Health Sympossium 2012, les vísceres...
Ahir em vaig topar amb aquesta descripció sobre els greixos saturats a Examine.com, un lloc que per mi és com la meca de la recerca al voltant de la nutrició i suplements (junt amb SuppVersity!). Com a l’últim post precisament...
![2011-04-28-Scientific-Study-copy[1]](https://www.nutricioblog.com/wp-content/uploads/2013/09/2011-04-28-scientific-study-copy1-520x245.jpg)
Fa dies que no publicava res al bloc, principalment perquè m’he vist una mica desbordat de feina en arribar de les vacances d’estiu. Tinc unes tres o quatre idees sobre el que podria ser el següent post a publicar a...
Bé, aquí va una altre traducció, aquest cop de dos entrades del bloc del Dr Kruse que considero molt reveladores. Respecte al seu treball, la meva idea inicial era traduir el capítol 2 del llibre ‘Epi-Paleo Prescription‘, per continuar la...
Keto CalculatorCalculadora online especialment pensada per a dietes cetogèniques
LifeSumAntic ShapeUp. Permet fer seguiment nutricional i donar d'alta aliments nous
NutritionDataInformació nutricional dels aliments basada en la base de dades dels USDA
Cron-O-MeterEina de seguiment nutricional online. Permet calcular totes les CDR dels nutrients
SkipThePie.orgUn altre gran cercador d'aliments de la base de dades dels USDA amb informació nutricional detallada
Paleo SpainGrup de Facebook en español sobre la Paleo Dieta i tot el que gira al voltant
ScienceDaily
PubMed - NCBIMotor de cerca de la base de dades MEDLINE sobre citacions i resums d'articles d'investigació biomèdica
Examine.comTota la recerca sobre principis actius dels aliments i suplements, lloc de referència
