Fa un temps que no dedicava una entrada a la leptina, l’hormona mestra quan es tracta de regular el metabolisme energètic de l’organisme. De fet, mai li he dedicat una entrada com mereix sinó que, més aviat, n’he anat fent menció sobre...
Una perla per acabar el dia, fruit de les vegades que m’he topat amb la IL-6 fent recerca sobre la leptina, regulació del metabolisme i funcionament de la tiroides (coses de la uni… en part :P) La interleucina 6 (IL...
Fa dies que no publicava cap noticia matinera i crec que ja tocava. Fent la meva recerca habitual de bon matí, tassa de cafè natural amb llet de coco i cacau en pols pur, he vist aquesta notícia que, no...
AJCN – Taula Internacional d’índex glicèmic i càrrega glicèmica (en anglès, actualitzada 2002)
És un tema controvertit i altament subjecte a debat. Deixo alguns enllaços interessants per a qui vulgui tirar del fil de la fructosa, des de diferents angles i perspectives: Perfect Health Diet – Is it good to eat sugar? (gener,...
Fa temps que no apareixia mencionada al blog l’hormona reina pel que fa al control del balanç energètic de l’organisme, la leptina. El motiu del retorn és que, fa cosa de tres setmanes, a l’assignatura de bioquímica ens varen manar...
Aquest matí he estat revisant un grapat d’estudis científics sobre els efectes de la ingesta de proteïna en la dieta (1,2,3). Fa temps que tenim força evidència de que la proteïna és altament saciant i té un efecte termogènic superior...
Keto CalculatorCalculadora online especialment pensada per a dietes cetogèniques
LifeSumAntic ShapeUp. Permet fer seguiment nutricional i donar d'alta aliments nous
NutritionDataInformació nutricional dels aliments basada en la base de dades dels USDA
Cron-O-MeterEina de seguiment nutricional online. Permet calcular totes les CDR dels nutrients
SkipThePie.orgUn altre gran cercador d'aliments de la base de dades dels USDA amb informació nutricional detallada
Paleo SpainGrup de Facebook en español sobre la Paleo Dieta i tot el que gira al voltant
ScienceDaily
PubMed - NCBIMotor de cerca de la base de dades MEDLINE sobre citacions i resums d'articles d'investigació biomèdica
Examine.comTota la recerca sobre principis actius dels aliments i suplements, lloc de referència
